甜点

甜点应该以向来都不是男生很喜欢的吧，我也不例外，并没有很喜欢甜点，还是觉得吃咸的主食比较实在点。可是最近我变了，变得很喜欢甜点，也许是中东甜点和我的口味，又或许是孤单想念久了需要得到点甜蜜的安慰？

但是平时在家不会吃甜点，在这里还蛮注意饮食健康的，只有在出差住在外面的时候才会放纵下自己。出差住在外时晚餐几乎都是在住的酒店里的餐馆吃的。都是自助式的晚餐，每餐差不多都是US$40-50，公司出钱，不用对公司太客气。因为是自助式的，所以就算我不知道那些中东式的食物和甜点的名称，我看到想吃就自己拿就可以了。不像点餐式的，你要说得出那东西的名称，服务员才知道你要什么，不然的话就只能从菜单上乱点搏运气和胆量了。也因为这样，很多我喜欢的甜点到现在我还不记得它们叫什么来的。也因为喜欢甜点，所以在吃自助式餐的时候主食会吃很少，然后就慢慢享受甜点。
西式的甜点大多我能说出个名称和知道他们是用什么食材做的。至于中东式的，名称就不用说了，肯定不知道，食材是什么，往往我也猜不出来。就看看图猜猜食材吧。

其中我最喜欢的甜点，也因为很喜欢所以记起的它的名称 - Um Ali。

Um Ali的基本食材是把像puff pastry之类的中东烘饼在牛奶里加糖煮。表面因为水分蒸发，看上去像起士锔饭，不过下面是白乳色液状的。除了基本食材，不同餐馆做出的Um Ali都稍稍有所不同。有些做的比较干，有些比较水水的，有些加了其他的食材像腰豆，我自己最喜欢觉得口感最佳的是加了杏仁片的。
明天又要出差了，希望又会尝试到新的甜点。不然的话，希望会遇到做骆驼肉的餐馆，让我尝尝传说中的骆驼餐！！！ :p